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一店一策挖掘資源優勢

2026-11-09 08:03:00 中國能源網
天色剛亮,四川省涼山彝族自治州冕寧縣老城菜市已經熙熙攘攘。“鄉思源”老城分店的店員拎著還沾著露水的青菜、大白菜、小黃瓜、豌豆尖、獼猴桃、葡萄等果蔬放在門口,等著喬坤過來裝車,這些新鮮果蔬都是頭天晚上新城區顧客在“鄉思源”群里下的單。
 
同一時刻,“鄉思源”新城區的兩個門店正忙著擺放新收的青納鄉干菌子、火腿、竹編背簍;建設村的“鄉思源”火鍋店也忙著準備營業需要的各種食材。
 

 
四川省涼山彝族自治州冕寧縣零售客戶喬坤的“鄉思源”店鋪,店員在整理新到的干菌子。馬萍攝
 
從冕寧縣回坪鄉走出來的煙農到“鄉思源”的“掌柜”,喬坤干了十多年,他沒想到,自家這四間看似各忙各的鋪子,會被冕寧縣煙草專賣局(分公司)的客戶經理劉輝平一眼看穿門道:“你這不是幾家店,是一張網。”
 
喬坤的老家在冕寧縣回坪鄉,早些年和父輩在家鄉種煙掙了點錢,有了些許積累的喬坤十多年前來到縣城,轉行做起了煙酒土特產生意,把“鄉思源”從一家鋪面做成了新老城區三家分店,又在建設村開了家火鍋店,全家上陣,父母守店、媳婦管賬、兄弟運輸、弟媳既守店又進山貨,生意滾雪球一樣越滾越大。
 
幾家店鋪各守一方,老城店挨著菜市,知道誰家賣的肉好菜嫩果鮮;新城店挨著兩個不同的居民區,知道不同居民的喜好;火鍋店獨自經營,食材就近建設村本地采買。喬坤是四家店鋪的“掌柜”,各處進貨以及其他大小事情都需要他這個主心骨,忙的吃不上飯是常態。

 
四川省涼山彝族自治州冕寧縣零售客戶喬坤新城區的店鋪“鄉思源”。馬萍攝
 
喬坤的忙讓冕寧縣局(分公司)客戶經理劉輝平看在眼里,日常走訪中,劉輝平總會觀察幾家“鄉思源”消費者的習慣,在和喬坤家人、店員的聊天中劉輝平敏銳地捕捉到一個細節:新、老城區的土特產干菌子、火腿、煙熏臘肉、香腸都是他弟媳家鄉村民的自產貨,上貨新鮮不斷貨,附近居民是常客,外地游客也會帶點回去。
 
劉輝平沒有簡單地把這個消費情節當成一樁普通的買賣來看,他讀懂了這背后蘊藏的潛力,這不是幫山里的親戚帶貨,而是一條連接鄉村農戶和縣城消費市場的通道,是整合喬坤資源優勢、延伸價值的切入點。
 
劉輝平把自己對“鄉思源”的見解與喬坤深入溝通,圍繞多店聯動,建立“鄉思源”統一顧客群,需要什么提前在群里說,貨到付款;再利用四家門店優勢,卷煙統一規范經營,其余商品打通庫存、快速調貨,門店之間優勢互補、互通貨源。老區門店緊鄰菜市,幫新區居民代買代送新鮮肉類果蔬配送到家,給火鍋店采買食材保證菜品質量;新區門店輻射居民小區,可承接新、老區顧客酒水、特產配送需求,喬坤監管菜品及土特產質量,兄弟負責送貨,媳婦、弟媳統計新老城區顧客需求信息,把分散優勢串聯成可持續的經營體系。
 
劉輝平“一店一策”的指導策略,把喬坤散了多年的生意,攏成了一盤棋。思路一打開,喬坤的經營格局也赫然開朗。
 
弟媳老家青納鄉的村民不用再背著山貨進城四處兜售,制作好的干菌、火腿、臘肉、香腸、手工竹編,送到“鄉思源”店鋪,穩定的銷路讓山里村民有了經濟依托;城區居民在家門口就能買到地道的山野好物,老區、新區門店之間的配送互助持續運轉,買果送菜、送酒送特產的便民服務從不間斷。
 
“土特產品我的火鍋店需求量也大,不愁賣。”喬坤介紹:“主要是想給村民開個直營窗,不壓價不繞販子,山貨從山上到城市餐桌,只過我一道手,村民多賣點錢可以添置一身新衣,新鮮菜品不賺錢,但很多家庭主婦們都成了我的穩定客源。”
 
劉輝平駐店指導,教他使用雙屏機,初涉數字化終端的喬坤眼前一亮,結合自己四家店鋪經營實際,喬坤又自購思迅收銀機,接入云 POS 系統,大數據精準分析新老城區顧客需求,他在手機上一鍵發起跨店調撥或限時折扣,各店互補消化庫存提高貨品周轉。自此,喬坤的四個門店也跑出來數字化的新速度。
 
“現在管理省心又高效,還得多虧劉輝平‘一店一策’這張串聯的網。”喬坤深有感觸,分店串聯前,每家店各自備貨,資金壓在庫存里,貨品質量沒專人監督,串成一片網之后,鮮貨、山貨不會跨店囤,質量親自監管,資金不再積壓,四家“鄉思源”成了連接山與城的紐帶。
 
從各自為陣到到多店聯動、助農代銷、配送便民,喬坤店鋪的終端提質,是冕寧煙草助力零售客戶穩經營、增收益的務實舉措,“終端提質不是簡單的裝飾店面、規范陳列,而是要從根本上賦能零售客戶重塑經營邏輯,學會盤活資源、鏈接需求,通過用心觀察服務,尋找和挖掘新的增量,在資源整合中激發客戶經營活力,在服務延伸中傳遞溫情。”劉輝平這樣說道。
 
(四川省煙草公司涼山州公司冕寧分公司  馬萍)



責任編輯: 江曉蓓